吃貨姐妹花的爹X海陸大餐組

吃貨姐妹花的爹X海陸大餐組

疫情反覆延燒,家裡有二個學齡前寶貝,還不到施打疫苗年齡,自從四月中接到第一次居隔任務後,就幫姊妹倆請假在家。

以前三餐中,有二餐交給幼兒園,現在每天吃貨姊妹花一睜開眼,第一句問候語就是「今天早餐吃什麼?」

甚至前一天就先點菜,太太又常加班不在家,讓被迫暫當家庭煮夫的我壓力如山大。

 

不過能吃總是福,何況疫情期間,營養均衡更是重要。身為精打細算的煮夫,看到999元免運費,

我買了海陸大餐組,好食材再加上一點巧思與儀式感,全家就能吃得安全安心又盡興。

 

一箱沉甸甸海陸大餐組,內容物包含海瑞桐德黑豬貢丸一包、醬燒蒜味雞腿排二片、後山雞切塊一包、五花火鍋肉片一包、

根島生態海蝦仁一包、脆皮金嫩雞腿排二片,

快遞先生叮咚叮咚按電鈴,姐妹花搶著合力抬進廚房,證明吃貨也有貢獻綿薄之力。

 

最受歡迎的是生菜蝦鬆,根島生態蝦仁切丁,加入大黃瓜丁、玉米粒炒成大人小孩都愛的蝦鬆,

還偷借了小孩的魚餅乾取代油條,增加爽脆口感,包進新鮮生菜裡,一上桌就被秒殺。

 

有了海鮮,再來一盤鮮肉吧!二片醬燒蒜味雞腿排,小火慢煎,香味從廚房不斷飄出,微辣調味小孩吃一口就猛舉杯喝果汁,

反而成為大人獨享好料。一餐二人吃份量有點多,一部分還可當成隔天早餐三明治的豪華食材。

至於全家人都愛的後山雞切塊,黑羽公雞肉脂肪少,拿來燉湯最合適,加入枸杞、紅棗湯頭鮮甜回甘,

雞肉口感不柴澀,看姊妹花筷子沒停過、太太大快朵頤,母親節大餐顯然安全過關。

 

初夏乍暖還寒,一眨眼,氣溫直直落,五月竟還有十餘度低溫,完全是吃火鍋的好日子!

簡單準備點青菜、香菇、豆腐,搭配五花火鍋肉片與海瑞桐德黑豬貢丸,姊姊是標準肉控,

嚴選桐德黑豚肉片軟嫩好入口,姊姊一片接一片,完全沒有想分給妹妹的意思,幸好妹妹沉溺在貢丸世界,埋首狂吃。

 

壓箱寶最後二片脆皮金嫩雞腿排,當然也不能冷落它!平底鍋少油慢煎,一上桌,立刻成為餐桌上的主角,

雞皮煎得薄脆焦香、燙口肉汁泊泊流淌,原來要當煮夫一點也不難,只要有好食材,

一小時內就能輕鬆上菜,不要說老婆、小孩,連我都對自己的食力刮目相看。

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