雞精何時喝最好？喝雞精最有效的時間、正確喝法攻略！
雞精是坊間相當常見的補品，可快速補足日常缺乏、難以取得的營養成分。但許多人對於「雞精何時喝」、「怎麼喝才正確」、「誰適合喝雞精」存在不少疑問。本文將為你詳細解答這些問題，讓你喝雞精喝得正確又安心！
一、雞精何時喝？雞精怎麼喝才正確？
（一）喝雞精的黃金時間
雞精的最佳飲用時間其實取決於個人的生活習慣和需求，大多數情況下早上空腹時喝雞精，能夠幫助身體更好地吸收其中的營養成分。此外，在進行高強度運動或精神負荷較大的工作之前飲用，也可為身體提供額外的能量，以下為你整理 3 大飲用時機作為參考：
😋起床後空腹飲用雞精
通常起床後的空腹狀態攝取雞精，身體能夠最有效率地吸收營養，中醫十二經絡說明早上 7～9 點是人體消化系統最旺盛的時期。雞精營養價值豐富，這時攝取雞精可以為新的一天帶來活力及能量，提高專注力，幫助頭腦清晰，不會因為營養攝取不足導致中午前都昏昏欲睡。
😋下午工作時飲用雞精
對於上班族、體力勞動者、學生族群來說，下午通常是需要頭腦高速運轉的階段，也是整天之中最勞累的時刻，不妨考慮在午餐進食後的半小時到 1 小時內飲用雞精，集中精神、提升自己的續航力！
😋晚上放鬆時飲用雞精
有些人會選擇在晚餐進食後的半小時到 1 小時內喝雞精，替身體補充因外食而攝取不足的營養成分。須要特別注意的是，若你本身是容易因為晚上喝雞精而影響到睡眠的人，建議還是避免晚上飲用，選擇在下午 3 點前補充完雞精。保持良好的睡眠還是比補充營養品更重要喔！
（二）雞精可以每天喝嗎？多久喝一次才是適當的頻率？
雞精算是補給品而不是藥品，所以一天喝一包是沒問題的！有些人若體質容易燥熱上火，擔心每天喝會太補，也可以選擇一週喝 2～3 包，並建議初期開始補充雞精時，先挑選當週較勞累的 2～3 天再喝，若身體能適應且覺得精神的確比較好，再根據需求調整頻率。
單天不要超過 2 包會是較適當的喝法，任何營養素都有身體的吸收上限，喝太多反倒造成身體熱量的負擔。
⚠️若身體對特定成分過敏，或是飲用後有身體不適的現象，請記得尋求專業醫師判斷。
二、雞精怎麼喝？平時需要冷凍嗎？
（一）雞精加熱後就可以飲用嗎？
現在的雞精產品為了方便外食均設計得非常方便，大部分經由輕鬆加熱後即可直接飲用。不同品牌的雞精，所推薦的喝法可能會有所不同，不如直接參考商品建議的指示，或參考以下常見的雞精喝法：
- 將包裝袋剪開，倒入碗器中微波加熱或電鍋加熱後飲用
- 直接隔著包裝，放入溫熱的水裡隔水加熱後飲用
另外，有部分的人也會將雞精加入料理中調理，像是雞精蒸蛋、雞精蛋花湯等，不僅補充營養同時還能增添風味變化，現在網路上都有相當多元的食譜可以參考喔！
（二）雞精平時需要冷凍嗎？冷藏可以嗎？
雞精的保存方式會因製作過程不同而有所差異，建議依照你所購買的雞精品牌標示的保存方式存放。若運送過程已經是透過冷凍方式運送，收到商品之後都以冷凍的條件保存會更好。
三、誰需要補充雞精？5 大建議補充雞精的族群
雞精含有豐富的營養素，包含蛋白質和支鏈胺基酸（Branched-chain amino acid, BCAA），以下分享各個適合補充雞精的族群：
青少年
青少年正值發育階段，身體需要充足且均衡的養分來支撐成長所需，尤其青少年體力旺盛、活動量也較大，適當補充雞精[1]不僅可以確保熱量、養分攝取，同時也能讓讀書時的精力更集中。
孕婦
孕媽咪們在懷孕階段，身體所攝取的養分會須要同時供給 2 個生命，因此攝取充足的營養很關鍵。此外，雞精中所含有的養分分子較小，身體較容易吸收，因此也會更適合孕媽咪們做補充[2]。產後哺乳階段也能持續補充雞精，讓奶水較好分泌，也能有更好的營養提供給寶寶喔！
成年人
- 運動、健身者：有健身習慣的族群更看重蛋白質的攝取，雞精即為良好的蛋白質來源。
- 上班族、體力工作者：無論是會消耗腦力還是體力的工作，透過補充雞精可以讓精神更集中、更有活力維持工作表現[1]。
- 身體虛寒的人：身體較虛弱的人，可以透過補充雞精讓身體更有能量，提升身體素質。
手術後的患者
手術後的患者，為了讓傷口能有良好的復原，應特別注重飲食均衡，其中蛋白質就是幫助細胞修復的重要營養素[3]，術後食欲可能需要時間恢復，這時雞精便是負擔小又能好好補充營養的理想選項。
高齡者
一般高齡族群的身體機能多少會隨著年紀的增長每況愈下，像是牙齒條件、咀嚼、消化等能力都會與年輕時期有落差。液態狀的雞精能夠幫助長輩更輕鬆地攝取營養[2]，由於雞精養分分子較小，也不會讓長輩的消化系統過於負擔。
總結來說，雞精能夠幫助現代人快速補充營養，挑選最適合自己補充雞精的時段、定期定量攝取，讓身體維持在更好的狀態！不過無論是哪個族群想要補充雞精，補充品再有效都只是輔助，切記還是要注重平時正餐時的營養均衡喔！
參考資料：
[1] Suttiwan, P., Yuktanandana, P., & Ngamake, S. (2018). Effectiveness of essence of chicken on cognitive function improvement: A randomized controlled clinical trial. Nutrients, 10(7), 845.
[2] Li, Y. F., He, R. R., Tsoi, B., & Kurihara, H. (2012). Bioactivities of chicken essence. Journal of food science, 77(4), R105-R110.
[3] Huang, S. W., Hsu, Y. J., Lee, M. C., Li, H. S., Yeo, P. C. W., Lim, A. L., & Huang, C. C. (2018). In vitro and in vivo functional characterization of essence of chicken as an ergogenic aid. Nutrients, 10(12), 1943.
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