冷凍水餃推薦-大成食品桐德豬肉水餃/桐德黑豬x海瑞貢丸

【冷凍水餃推薦】懶人必買!大成安心購宅配水餃、貢丸開箱,水滾就開吃!用料實在吃得到!(嚴選桐德黑豬肉水餃、海瑞桐德黑豬貢丸實吃評價)

坦白說,以前真不知道什麼是桐德黑豚...

標榜的"100%純種盤克夏黑豚"我也是一知半解...

不過看到這個黑底滾金邊的包裝,

總覺得應該是高檔貨

查了之後才知道,

原來所謂純種的盤克夏黑豚,

與日本鹿兒島黑豚同種源

這我就聽過了!

重點是,

ptt的網友們說「盤克夏黑豚肉很嫩!」

所以,

怎麼能不來吃吃看呢?

 

糖宣菓子工坊 手工牛軋糖 (3).jpg

今天和大家分享下

來自大成食品的宅配水餃、海瑞貢丸!

作為一個專業的懶人

這種水滾就開吃的冷凍食品我可沒少吃,

雖然每家的水餃、貢丸長得都大同小異,

吃起來口感、味道的差異可是十萬八千里呢!

想知道大成的桐德黑豬系列好不好吃嗎?

2021ptt網友冷凍水餃推薦實吃開箱,

讓我們繼續看下去~

 

嚴選桐德黑豬肉水餃

【冷凍水餃推薦】懶人必買!大成安心購宅配水餃、貢丸開箱,水滾就開吃!用料實在吃得到!(嚴選桐德黑豬肉水餃、海瑞桐德黑豬貢丸實吃評價)

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每一顆水餃整齊的排列在自己的位置上,

想吃幾顆就放幾顆,

無須擔心水餃們黏在一起的窘況

嚴選桐德黑豬肉水餃

先試試看一般水煮的感覺,

沒有因為水滾就破皮、露餡

第一關:不漏餡,過關!

嚴選桐德黑豬肉水餃

除了肉餡用料大有來頭之外,

每一顆水餃猶如小籠包/燒賣的精緻手工捏花

也是大成家的桐德黑豚肉水餃的亮點之一。

雖然水餃本身不是特別大,

但吃起來可以明顯感覺到肉餡的團結

以及水餃皮與肉餡緊密的結合

每一口都能咬到肉餡

還有高麗菜鮮甜且爽脆的口感,

讓我非常滿意!

原來這就是手工捏花的效果~

第二關:每一口都吃得到肉,滿分!

嚴選桐德黑豬肉水餃

就傳統豬肉水餃肉餡的來說,

多以薑或蔥為主要調味。

如知名的阿玉水餃便是以蔥為基底,

而這款桐德黑豚肉水餃則是以薑為基底

感覺很適合冷冷的冬天來暖胃

桐德黑豚肉水餃

口味上偏淡,

喜歡吃重口味的人可能適合沾醬油吃。

不過這種調味剛好是我喜歡的類型,

個人很害怕吃到內餡重鹹的水餃,

感覺根本吃不到幾顆就膩了!

口味偏淡的水餃還能有所變化,

先吃幾顆原味,再來幾顆沾醬油,

就是2種不同的口味!

也更適合作成煎餃~

第三關:不膩口,通過!

嚴選桐德黑豬肉水餃

▲嚴選桐德黑豬肉水餃(左)、他牌水餃(右)

對比其他牌子的宅配水餃,

雖然外觀看起來,

大成食品的桐德水餃好像比較小顆,

但若是把皮扒了之後...

20210821122829_IMG_4504.jpg

肉餡的尺寸其實是差不多的,

而且在扒皮的時候,

桐德的水餃皮緊緊的黏在了內餡上,

連照片上都還能看到我沒能扒乾淨的皮...

一旁的他牌水餃,

只要一開了一個洞,

內餡就馬上出逃!

光是這點,就值得登上冷凍水餃推薦榜

嚴選桐德黑豬肉水餃

當然,要登上冷凍水餃推薦榜,

可不能只實驗一種品嘗方式囉!

換換口味,試試看煎餃版本!

先簡單將水餃放入平底鍋稍微熱一下...

嚴選桐德黑豬肉水餃

調和麵粉、水及一點點油,

將其倒入鍋內一起煎,

增添微焦餅皮的口感!

嚴選桐德黑豬肉水餃

個人特別喜歡微焦的麵皮,

所以多加了一點!

看網上食譜說,也可以用蛋液取代麵皮,

就能做出蛋煎餃,

感覺也是一個不錯的變化!

20210822180801_IMG_4538.jpg

煎餃吃起來多了一種焦香和脆皮的口感,

重點是因為肉餡本身不膩口,

所以不會因為作成煎餃就讓人感覺到油膩膩!

 

感覺下次還想試試看蒸餃,

剛好大成家的桐德水餃本身就有手工捏花,

說不定吃起來還能有燒賣的感覺呢!


海瑞桐德黑豬貢丸

香嫩不卡牙縫

嚴選桐德黑豬肉貢丸

第二個來品嘗的,

是大成的海瑞貢丸!

同樣使用嚴選桐德黑豬肉,

也同樣採用黑底金邊的包裝,

無論是吃麵、喝湯,加2顆就對了~

嚴選桐德黑豬肉貢丸

貢丸本身不算小顆,

但說實在,

海瑞貢丸哪裡買看起來也都長得差不多,

最重要的當然是口味啦!

嚴選桐德黑豬肉貢丸

直接丟到味噌湯裡滾好滾滿,

超快速上桌,

馬上開吃!

嚴選桐德黑豬肉貢丸_海瑞貢丸哪裡買

有沒有人跟我一樣,吃貢丸常常卡牙縫!

意外的是,

這餐我一次吃了4顆都沒有卡到牙縫

不確定是製作方法有差,

或是真的像網友說的一樣,

盤克夏黑豚肉很軟嫩,

所以做出來的貢丸也比較軟嫩。

 

調味的部分,

這款海瑞貢丸是真的有味道且好吃的貢丸

連平常不愛肉味的阿母也是一顆接一顆!

口感上也不會過硬,

吃起來有一種越嚼越香的感覺~

【冷凍水餃推薦】懶人必買!大成安心購宅配水餃、貢丸開箱,水滾就開吃!用料實在吃得到!(嚴選桐德黑豬肉水餃、海瑞桐德黑豬貢丸實吃評價)

無論是內餡跟水餃皮超團結,

每一口都吃得到肉餡的桐德黑豬肉水餃;

或是越嚼越香的海瑞桐德黑豬貢丸,

這次大成冷凍食品的開箱真的有讓我挖到寶的感覺!

 

尤其是剛好遇到近期非洲豬瘟走私肉品的新聞,

不禁讓我特別有感觸!

與其購買不確定肉餡供貨廠商的水餃,

個人更偏好大成這種清楚標示肉品來源的水餃

雖然這次的非洲豬瘟不會傳染給人類,

但總是不希望吃到有問題的肉品...

 

最後,想知道桐德黑豚肉水餃、海瑞貢丸哪裡買的:大成安心購

本篇感謝筑欣部落客分享,部落格分享:https://honestx10.pixnet.net/blog/post/46239892-dumplingdachan

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食材購買請至

大成食品桐德豬肉水餃

桐德黑豬X海瑞貢丸

 

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