【宅配推薦】公開虱目魚料理食譜_乾煎虱目魚肚&虱目魚丸湯

大成安心購」網站真的好多東西,最近突然很想吃虱目魚,

又到官網逛了逛,看到有虱目魚肚和虱目魚丸,
立馬就下單來個虱目魚料理給晚餐加個菜~    


上回買了最新上市的桐德黑豬肉X海瑞貢丸和水餃,口感真的很有
口感真的很有水準!料理分享傳送門


大成安心購的虱目魚肚和虱目魚丸,都是來自台南的七股大成漁場
食品大廠自家的漁場採用友善養殖的方式,對環境保護、使用再生能源養殖,
不造成環境破壞,用心、無毒、無農藥,純海水低密度自然養殖,
在這裡生長的魚真幸福,就是這樣的理念,難怪事業能越做越大!

用鮮明的橘色做包裝,讓虱目魚顯得更新鮮,用真空包裝的方式保鮮


虱目魚肚超大片,去鰓去內臟處理好無刺的魚肚可以安心吃


虱目魚丸成分,這個要大推一下,都是看得懂的成分,光是這樣就很值得回購了~

這樣新鮮的海鮮,兔寶想應該不需要過多的調味
就來個最簡單的虱目魚料理---乾煎虱目魚肚和虱目魚丸湯吧~
廢話不多說了,趕緊來"視"吃吧!

虱目魚料理>乾煎虱目魚肚

材料:虱目魚肚、蔥、薑、蒜

做法:
1.辛香料先切好備用
2.熱油鍋,先爆香辛香料
3.然後魚皮的那面先下鍋,開中大火加蓋乾煎
4.大約3分鐘後開蓋,這時候也差不多定型了,可以稍微翻一下看,有變金黃色就可以翻面煎了
5.另一面也大概煎3分鐘左右,就完成囉~

虱目魚料理---試吃時間~
以往買團購的虱目魚肚,除了尺寸比較小之外,都會有股濃濃的魚味,
在嘴裡揮之不去,可是大成食品的虱目魚肚不會耶,這樣都沒調味,完全沒有魚腥味,滿滿的鮮甜,
魚肚的部分更是很快就被秒殺了,超推~

虱目魚料理---虱目魚丸湯



材料:虱目魚丸、鹽、白胡椒、芹菜

做法:
1.水煮滾後放入虱目魚丸

 

2.煮滾後加入鹽和白胡椒調味,撒上芹菜珠就完成囉~

虱目魚料理---試吃時間~
其實兔寶不太喜歡吃虱目魚丸,會覺得有股說不出的味道,
但這次看到成分這麼單純,又是大成食品出產的,就決定給虱目魚丸一次機會,
沒想到真的顛覆以往的印象,連挑嘴的大寶都贊不絕口,直接給了"這個好吃"的評語,
口感鮮甜Q彈,沒有以往吃的那股怪味~

只能說選用大成安心購做的虱目魚料理,真的對得起這個名字!
兔寶真實心得分享~口味因人而異,分享給喜歡的朋友囉~

 

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